Mise à jour: 6 janvier 2017
- La circulaire départementale « Prises alimentaires à l’école, au collège et au lycée, Education nutritionnelle et prévention du surpoids et de l’obésité » (DSDEN, 12 avril 2013)
- Recueil des treize fiches d’accompagnement de la circulaire départementale « collation en milieu scolaire ». Ces fiches d’accompagnement peuvent être téléchargées individuellement ci-dessous:
- Fiche 1: historique
- Fiche 2: les textes de référence
- Fiche 3: les programmes
- Fiche 4: les rythmes alimentaires de l’enfant
- Fiche 5: l’obésité chez le jeune enfant
- Fiche 6: nutrition et activités physiques
- Fiche 7: ressources pour la classe
- Fiche 8: organiser la collation de début de matinée pour les élèves qui en ont besoin
- Fiche 9: l’organisation d’ateliers du goût
- Fiche 10: comment organiser l’évolution des pratiques en équipe d’école?
- Fiche 11: quelles approches pour la présentation du projet en conseil d’école?
- Fiche 12: argumentaire pour ou contre le goûter de milieu de matinée
- Fiche 13: argumentaire sur l’absence de petit déjeuner
LIENS:
- Agence régionale de santé (ARS): Plan de conviction sur l’inutilité de la collation matinale (2015):la fiche technique; le memento; la plaquette
- L’action Caaps (comportements alimentaires des enfants et des adolescents : le pari de la santé !) du Rectorat: http://www.ac-strasbourg.fr/pedagogie/nutrition/actualites/
- Le petit-déjeuner: un repas essentiel délaissé (enquête du CREDOC, 2015)
Pour information:
- La circulaire départementale du 18 janvier 2010 et son annexe: expérimentation de la suppression du goûter dans deux écoles